フェニックスバーガー

DSCN0219なんと素敵なお顔。

仕込みはじめてどんくらいたったのやら?フェニックスバーガーのハンバーガーには基本的にこちらの自家製デミグラスソースを使ってます!仕込み時間はそれなりにかかってしまいますがやはり完成してこのお顔を拝見すると、お客さんに食べてもらいたい!ぜひぜひっと興奮してしまいます、押忍。

で、なぜ王子なのか?本来すべての食材には愛情と緊張をもって接するべきなのですが、こちらのソースってばなんだかんだいうても、少々仕込みに時間を要するするもので、 守らなければこのデミグラス王子をお客さんがお口に運ぶまで、なんとしても王子を守りとうさなければならぬ!的な感情に支配されてしまうのです。以上の理由でわたしどもはこのソースを王子と呼んでいます(うそです。すいません、うそをつきました。)ブログを書かなければ、なんぞおもろいことかかなあかん!あれこれ書いてるうちに暴走、そしてうそをつきました。すいません。デミソースは普通にデミって呼び捨てです。でもご安心をフェニックスバーガーに使用しているのは100パーセント自家製のデミグラスソースですので、こちらは本当のお話です。

ありがとうございます。

フェニックスバーガー      店主

 

 

 

先輩・ 

せんぱいが昔バイトのとき、デミグラスソースの事をたまに、すげー本場の発音っぽく

ドミグラセィッエッスオウースィ!!

と新人のスタッフの前で力説するとき、かなりの確率で彼女とけんかした後でしたね?鳥取の娘でしたっけ?あの娘?元気すかね。あの娘、すごいポニーテールでしたね?優勝ですよ、、、、、あれは、 まっ まあいいか。  、、、、、。あっ やっぱ優勝はないすね。優勝はあの女優ですよ?ダレでしたっけ、あの、、    まあいいか、だれでも。

2 comments

  1. デミグラス王子…私も守りたいです。
    フェニックスバーガーがオープンから半世紀くらい過ぎた場合
    「ずっと継ぎ足しで使っている秘伝のアレです」的な感じで
    きっと紹介されますよっ!

    ブログ、私もはじめちゃおうかな〜〜

    近いうちにまた、お店にうかがいます♪

  2. ミリコさん
    ありがとうございます!ぜひお立ち寄りくださいませ。
    ちかじか(ギャグコミック劇画ものがたり!ミートロード)の連載をブログでスタートしますのでそちらのほうもお楽しみに、お口にあえばよいのですが?乞うご期待)しばしおまちを。

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