カレー。
いままでの人生、いったい何皿のカレーをたいらげてきたのだろうか？
気が付けば、カレー。月曜に食べたのに木曜にまたカレー。昨日食べたのにうっかりまたまたカレーで今週もカレーフィーバーじゃん！！ありがとう！おそるべしカレー星人。であります！
この世の中にカレーだけは食えん、だいきらいですカレー（きっぱり）って人いんのかなあ？実はいるんです。私の遠い友人は（カレーなんて見たくもない！食べたくもないし、とりあえず言わせてくれ！まず全国のちびっ子諸君、晩御飯がカレーだからってよろこぶんじゃないぞ！だまされるな！あんなのただのごった煮だ、親のエゴだ、匂いと胡散臭いトローリ感に惑わされるな、まやかしだ、あれこそはカレーこそは、手抜き料理の横綱、がぶりより！じゃい！とお酒も入ってないシラフの状態でひどい毒を吐いていたのは、落ち葉がさみしげに枯れ飛ぶ冬の始まりのころでしたかね、いまでもこの季節になると鮮明に思い出します、でも彼はかれでカレーに何か幼少の頃に裏切られた事が憎むべき事実があったんでしょうね、勘弁してやってください彼に罪はありません、でも残念でなりません。カレー星人としては、、はい。、、、、、、、 いまなにやってんだろうな、ひでお君。げんきかしら。
前置きはさておき、フェニックスバーガーでもカレーのメニューがあります！
ハンバーガー屋なのにカレー？
！あります。 カレー万歳です。どういったカレーなのか？う～ん、さら～りとしていてポタージュ感も満点のカレーとでもいいましょうか？（伝わらんわい！）でも人気メニューですよ。このカレー、はじめの頃から言えばかなりレシピも変わりました、以前は結構な材料やスパイスを色々と入れて複雑かつ困難、難解なレシピ！けどいろいろ試していくうちに、スパイス消去法にはまってしまいまして、レシピをシンプルにそぎ落としまくってですね、はい、いまに至ります。
すべての野菜をいったんジュース状にして短時間でシンプルスパイス投入してさらりと煮込むんです、でもって（ココナッツ缶）を注いで、あくまであくまでシンプルに作り上げます！一言で言うと(カレーになる前に時間をとめた新芽漂う時間よとまれカレーをめざしております）なんやかんや書きなぐってますが味はカレーですので誤解のないようにお願いいたします！でもポイントもあるんですよ、たとえばスチームオーブンでやらかく焼き上げたチキンと（焼き汁）などもカレーなべにダーイブ！（う～んここはポイントですねシンプルとはいえ重要ですね、あとはけっして怖い顔で煮込まないで！とかです、あくまで☻おいしくな～れい！が大切かと）はい。、、、てな具合です！
ありがとうございました
フェニックスバーガー 店主
カレーつながりでニュースですがフェニックスボックス(ギャラリースペース）のイベントで、
（本町カレー戦争勃発！！おれのあたいのカレーを召し上がれ選手権）を開催予定です！
日時未定。 詳しくはフェニックスボックスをクリック！